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Saúde e Nutrição - Yasaí
Abacaxi
O abacaxi é uma fruta com uma boa quantidade de vitamina C, B1 e A.
acerola
A acerola, além de possuir as vitaminas A, B1 e B2 em grande quantidade, é uma excelente fonte de vitamina C. É rica em cálcio, fósforo e ferro.
Açaí
As vitaminas presentes no açaí também desenvolvem um importante papel. A vitamina B1 estimula a digestão, melhora o funcionamento do sistema nervoso, músculos e coração.
Caju
O caju ainda é rico em vitaminas A, B1, B2, B3, C, PP ou niacina, fósforo e ferro e possui grande quantidade de cálcio.
Coco
O coco é rico em proteínas, gorduras, calorias, sais, hidratos de carbono e vitaminas A, B1, B2, B5 e C
Cupuaçu
Contém ainda ferro, proteínas, vitaminas PP e B1 e fósforo.
Goiaba
Entre os valores observados na análise nutricional, destacam-se os teores em proteínas, fibras, açúcares totais, cálcio, fósforo e potássio, além da vitaminas A e C.
Graviola
Contém quantidades significativas de vitamina C, B1 e B2. Além disto, muitos compostos bioativos e fitoquímicos têm sido encontrados na graviola.
Mamão
A polpa do mamão papaya é fonte de pectina (fibra solúvel) e sais minerais como cálcio, fósforo, sódio e potássio. Também contém vitaminas A e C.
Manga
É excelente fonte de vitamina A e C e apresenta quantidades razoáveis de vitaminas do Complexo B e sais minerais como Cálcio e Fósforo.
Maracujá
As vitaminas A, C e do complexo B ( B2 e B5) estão presentes no maracujá. A vitamina A irá atuar no desenvolvimento e na manutenção da pele, na visão, no sistema imunológico e reprodutor.
Melão
As vitaminas A, C e do complexo B estão presentes nesta fruta. As vitamina A e a vitamina C irão promover a prevenção da formação de radicais livres, além de contribuir para o fortalecimento do sistema imunológico do indivíduo.
Morango
O morango é uma fruta que contém grande quantidade de vitamina C, que evita a fragilidade dos ossos, má formação dos dentes, dá resistência aos tecidos, age contra infecções, ajuda a cicatrizar ferimentos e evita hemorragias.
Pêssego
No pêssego pode-se encontar quantidades significantes de vitamina C além das vitaminas A e do complexo B minerais como fósforo, ferro, iodo, cobre e manganês.
Pitanga
A pitanga apresenta vitaminas A, do complexo B e C. Os minerais cálcio, fósforo e ferro também estão presentes nesta fruta.
Tamarindo
O tamarindo, rico em vitaminas A, B1,B2 e C, potássio e cálcio, é um ótimo laxante e até purgativo leve, também usado como anti-inflamatório, antiácido e diminuidor da febre e da tosse.
Uva
A uva é uma fruta altamente energética por ser rica em carboidratos, apresentando também pequenas quantidades de vitaminas do Complexo B e vitamina C.